1.培养目标：具有科学思维、创新精神和国际视野，系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和技能，有宽广的知识面和多领域适应能力。

2.学    制：四年

3.学    位：工学学士学位

4.就业方向：海关、食品卫生监督管理部门、国家各级疾控中心和教学、科研单位以及食品医药企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业等机构从事食品营养与安全检验检测及评估、食品生产管理、公共营养等方面的工作。

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