为做好学校食品安全工作,提升餐饮服务保障水平,4月12日和19日,学校大学生后勤服务质量监督委员会(以下简称质监会)对第一餐饮中心、第二餐饮中心及超市开展食品安全专项检查,为广大师生饮食健康保驾护航,筑牢校园食品安全防线。
质监会同学们首先对餐饮中心每个档口的食材储藏室、操作间进行了全面、细致的检查,检查内容包括:锅台案台、厨房设备用具、货架卫生情况,蔬菜、副食新鲜情况等。随后,质监会同学们对超市面包、牛奶等食品质保情况进行重点检查。
经检查,餐饮中心和超市食品安全卫生情况良好,餐饮服务中心工作人员对同学们提出的问题进行详细解答,虚心听取学生们提出的意见建议,同时表示会进一步做好食品安全风险防范工作,确保食品安全管理不留盲点、不留死角,全力保障师生饮食安全。